bvn/jubir-unud
KOMPETENSI DOSEN – Prodi Teknologi Pangan FTP Unud meningkatkan kompetensi dosen pada skema keamanan pangan.
MANGUPURA (BALIVIRALNEWS) –
Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Udayana memenangkan Hibah Program Kompetisi Kampus Merdeka (PKKM) Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi Tahun 2023. Pada kesempatan tersebut, salah satu program yang dilaksanakan yaitu Peningkatan Kompetensi Dosen melalui Sertifikasi dan Kompetensi Keamanan Pangan Berbasis HACCP dan CPPOB pada tanggal 12-14 September 2023.
Kegiatan ini dihadiri dan dibuka langsung oleh Dekan Fakultas Teknologi Pertanian, Prof. Ir. I Made Anom Sutrisna Wijaya, M.App.Sc, Ph.D. Kegiatan pelatihan dan sertifikasi ini berkolaborasi dengan Asosiasi Profesi Keamanan Pangan Indonesia (APKEPI) yang menghadirkan dua pengajar yaitu Dina Aulia Nurdiana, STP dan Naily zulfa agustina S.Pi. Kegiatan berlangsung selama 3 hari yang berfokus pada pelatihan keamanan pangan berbasis HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) dan CPPOB (Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik) yang nantinya akan diadakan ujian kompetensi pada 25-26 September 2023.
Ketua Panitia Penyelenggara Kegiatan yaitu Dr. Ni Nyoman Puspawati, STP, M.Si melaporkan, melalui kegiatan ini diharapkan dapat meningkatkan kualitas dan kuantitas dosen yang memiliki kompetensi di Fakultas Teknologi Pertanian khususnya di Program Studi Teknologi Pangan. (sar/jubir-unud)
